Три главных тренда потребления готовой еды

Понедельник — отличный повод поговорить про еду! Коллайдер Лаб подготовила классную презентацию о новых тенденциях в сфере фастфуда.

Во-первых, экономика «Me-me-me»: привычные общие блюда теперь часто заказывают индивидуально. Например, большие пиццы уступили место маленьким порциям. Сегодня почти каждый второй заказ делают одинокие пользователи, которые готовы тратить больше ради собственного комфорта и индивидуального вкуса.

Второй тренд называется «Выборотерапия». Люди получают удовольствие от процесса выбора ингредиентов и оформления блюд. Это помогает снизить стресс и почувствовать себя особенным, ведь ты сам создаешь уникальный продукт.

И наконец, третий тренд — «Vibe-matching». Молодое поколение ценит яркие впечатления и эмоции от еды. Для них важно, чтобы блюдо выглядело стильно и соответствовало настроению.